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横浜家系ラーメン、マジでうますぎる

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横浜家系ラーメン、マジでうますぎる

1: 名無しさん＠おーぷん 21/06/09(水)18:39:22 ID:SHvY

引用元: ・横浜家系ラーメン、マジでうますぎる

2: 名無しさん＠おーぷん 21/06/09(水)18:39:50 ID:5ph9
家系にしては綺麗なスープだな

3: 名無しさん＠おーぷん 21/06/09(水)18:40:10 ID:UWth
分かるけど祖とされている吉村家は好きくない

4: 名無しさん＠おーぷん 21/06/09(水)18:42:11 ID:11xz
>>3
そもそもいつ見ても並んでる
並んでまで飯食うかと言われると

6: 名無しさん＠おーぷん 21/06/09(水)18:43:31 ID:E9hL
>>4
あれはわざと並ばせてるのがなぁ

お店の中は席が半分空いてたりするよ

10: 名無しさん＠おーぷん 21/06/09(水)18:44:23 ID:Txtq
>>3
ワイ太麺家系好きなんやが本家直系は平麺で短くて何か微妙やったわ

5: 名無しさん＠おーぷん 21/06/09(水)18:42:13 ID:s3zu
大阪でおすすめある？

9: 名無しさん＠おーぷん 21/06/09(水)18:44:22 ID:E9hL
>>5
大阪はそもそも家系みつけるのがたいへんそう

東京もチェーンのところは多い感じある
やたらと武蔵家ってのを見るな

7: 名無しさん＠おーぷん 21/06/09(水)18:44:12 ID:NNSm
どこだ？
本家系列だな

家系ラーメンの麺固めってどう？

1: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:52:46 ID:wwJk
普通と大して変わらんよな

引用元: ・家系ラーメンの固めって

2: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:53:44 ID:N95j
変わるぞ

8: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:55:49 ID:wwJk
>>2
店によってブレがあるのわかるけど、どの店も硬め美味かったわ。
九州で〇ぬほど硬め食べてるからわからんだけかな

3: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:54:14 ID:U7S7
それより家系の薄めがしょっぱいのがムカつく

6: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:55:22 ID:YXlr
>>3
塩っぱいのが嫌ならはじめから家系なんか食うなや

7: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:55:45 ID:U7S7
>>6
って毎回友人に言われる
味は好きなんやけどなぁ…

9: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:56:21 ID:wwJk
>>3
家系はストレス溜まって味濃いもの食べたいやつが集うとこだからな。
あれがうまいんだよ

12: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:57:34 ID:U7S7
>>9
もっと汗かいてから行くわ

13: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:58:16 ID:wwJk
>>12
それがイイわ。体に負荷かけてから家系食べたら世界変わると思うわ

14: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:58:59 ID:U7S7
>>13
ワイはまだ修行が足らんかったんやな

4: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:54:31 ID:UE0l
やわめのほうがすこ

10: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:56:43 ID:wwJk
>>4
柔め食ったことないけど、おうどんみたいなかんじなんかな？

5: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:55:04 ID:v9zU
固め味濃い目に油少な目にすぐニンニク2杯と生姜突っ込んで、上にたっぷりゴマ掛けて食ってるわ

11: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)12:57:08 ID:wwJk
>>5
ごま挑戦したことないわ。ゴマ入れると全部ゴマになる印象で

16: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)13:00:05 ID:wwJk
家系の麺って卵めんなんかな？
めちゃくちゃツルツルしてるし、短めに切られてるからご飯と食いやすくて好きだわ

17: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)13:00:23 ID:v9zU
ゴマ入れるのはゴマと生姜が家系だとヘルシーな分類だからだな。
濃い目だとゴマの匂いすらしないから食感が楽しめるよ

18: 名無しさん＠おーぷん 21/06/08(火)13:01:27 ID:wwJk
>>17
今度試してみよかな。
生姜入れるとイイくらいにさっぱりして美味そうだな

実はコレも好き

1: 名無しさん＠おーぷん 21/06/03(木)15:35:49 ID:ViYB
柔らかめ薄め少なめで

引用元: ・家系ラーメン食べたい

2: 名無しさん＠おーぷん 21/06/03(木)15:36:35 ID:gf9k
何を食いに家系行ってんねん

3: 名無しさん＠おーぷん 21/06/03(木)15:36:52 ID:kLSm
ヘルシー家系ラーメンやね

4: 名無しさん＠おーぷん 21/06/03(木)15:36:56 ID:ViYB
ライスなしで

5: 名無しさん＠おーぷん 21/06/03(木)15:37:14 ID:uNxa
柔らかめだけはワイもやる

6: 名無しさん＠おーぷん 21/06/03(木)15:40:28 ID:FiHj
ワイ「全部普通で」

7: 名無しさん＠おーぷん 21/06/03(木)16:06:33 ID:hfSv
柔らかめ濃いめ少ない目

酢も合うよね

1: 名無しさん＠おーぷん 21/05/10(月)00:31:45 ID:JuPZ
美味いらしい

引用元: ・家系ラーメンに酢って入れてる？

2: 名無しさん＠おーぷん 21/05/10(月)00:36:31 ID:Hz4w
たまに入れる
ワイは好きや

3: 素直なリンゴ◆I6LCW0FQ6A 21/05/10(月)00:36:38 ID:bOFA
入れないね

4: 名無しさん＠おーぷん 21/05/10(月)00:36:56 ID:bqPm
最後に汁飲むときにちょっと

5: 名無しさん＠おーぷん 21/05/10(月)00:38:04 ID:2F4H
入れない

6: 名無しさん＠おーぷん 21/05/10(月)00:38:10 ID:RZv5
RED流は酢入れてたっけ？

10: 名無しさん＠おーぷん 21/05/10(月)00:42:38 ID:nSEI
>>6
さいごに入れてたような

11: 名無しさん＠おーぷん 21/05/10(月)00:44:03 ID:bqPm
>>10
あれ多分生姜や

13: 名無しさん＠おーぷん 21/05/10(月)00:47:04 ID:nSEI
>>11
しょうか(生姜)

7: 名無しさん＠おーぷん 21/05/10(月)00:39:54 ID:JuPZ
にんにくと酢入れると飛ぶらしい
想像したら今すぐ食いたくなってきた

9: 名無しさん＠おーぷん 21/05/10(月)00:42:19 ID:JuPZ
酢って栄養あるし何にでも合うな

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