カレー作るよ | 観光地図 map list

これからカレー作るんやがアドバイスくれ

1: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:49:48 ID:UpEk

これ入れるとええでっていう具なんかある？

引用元: ・これからカレー作るんやがアドバイスくれ

2: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:50:02 ID:5Qvo

大根

3: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:50:53 ID:B01s

しめじ

4: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:51:12 ID:P2Qu

トマト

5: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:51:16 ID:mOLr

マシュマロ

6: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:51:37 ID:UpEk

>>5
ほう…

7: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:51:44 ID:wGjn

ニンニクのガーリック状のやつ

8: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:51:55 ID:H4PW

玉ねぎペーストとだしの素

9: ■忍【LV9,まほうおばば,DC】 21/06/07(月)16:51:57 ID:NrYE

玉ねぎ(たくさん)をじっくり飴色になるまで炒める

10: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:52:02 ID:7Wqf

松阪牛

14: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:52:33 ID:UpEk

>>10
たしかにちょっと良い牛すじ入れたら美味かったわ

11: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:52:07 ID:UpEk

もしくは付け合わせのおかずでもええで

12: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:52:18 ID:P2Qu

割と本気でトマトいけるで

20: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:53:00 ID:UpEk

>>12
まるまる一個？それとも缶？

36: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:55:28 ID:P2Qu

>>20
普通に食べるみたいに切るんやで
あとオクラも入れるとなお美味い

40: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:55:56 ID:UpEk

>>36
サラダに入ってる感じでええんか！？

48: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:56:51 ID:P2Qu

>>40
せや　酸味が良い感じにマッチして美味いで

13: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:52:25 ID:ELoR

ターメリック

15: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:52:34 ID:mOLr

葡萄

16: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:52:47 ID:memu

さつまいも

17: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:52:49 ID:7Wqf

サフラン

19: 登録販売者勉強中 21/06/07(月)16:52:51 ID:gc3W

玉ねぎはみじん切りにしてルー溶かした後にサイコロ状のトマト

21: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:53:00 ID:RX4r

エリンギ

22: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:53:05 ID:7Wqf

ボンカレー

23: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:53:05 ID:H4PW

鶏モモを丸ごと一枚切らずに入れると贅沢にええで

29: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:53:56 ID:UpEk

>>23
うわあやってみてえわそれ

24: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:53:28 ID:ON51

カカオ含有量が多いチョコレート

25: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:53:28 ID:5KhE

トマト缶

26: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:53:36 ID:mOLr

ぐんぐんグルト

27: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:53:49 ID:Z1RL

にんにく

28: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:53:54 ID:5Qvo

大根

30: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:54:02 ID:7Wqf

マンゴー

31: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:54:23 ID:CXII

牛肉が一番や
じゃがいもは入れない

32: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:54:25 ID:7Wqf

さぁ作れ

33: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:54:58 ID:UpEk

トマトかニンニクをガーリック状にした奴試してみるか

44: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:56:38 ID:H4PW

>>33
ガーリック状は草

34: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:55:05 ID:fdXO

ほうれん草かセロリか小松菜かチンゲン菜

35: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:55:10 ID:7fyW

ビーフシチューのルーを代わりに入れるとええで

37: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:55:45 ID:xMbO

トマト缶入れるのいいけどちゃんと水分飛ぶまで炒めないと
酸味の強いカレーになるから注意してな手間ならトマトケチャップでもええ

38: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:55:45 ID:5Qvo

冷凍の海鮮ミックスオススメ

39: ■忍【LV9,まほうおばば,DC】 21/06/07(月)16:55:47 ID:NrYE

鶏肉使うならヨーグルトに漬け込むといいよね?

41: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:56:04 ID:E5Zn

ガーリックライスにカレーかける

42: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:56:23 ID:OVYn

この前スパイスコーナーとかに売ってる袋入りの炒め玉ねぎ使ってみたけど有能やったわ

43: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:56:37 ID:BDHq

食うときになるけどトッピングにチーズ掛かかってるの好き

45: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:56:40 ID:HalN

ホールトマト使ってもいい感じになる

46: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:56:47 ID:CiO5

付け合わせのおかずはキャベツの千切りとポテサラでお願いします

47: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:56:47 ID:CXII

この間カレー作ってにんにくめっちゃ入れた
入れすぎたらまずくなった

49: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:57:01 ID:ej0S

トマトは多めに入れろ
野菜の水分だけで作れ水入れるな

50: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:57:06 ID:xnz9

少量のひき肉

51: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:57:12 ID:D9AT

手羽元煮込んでで作るとこってり濃厚になるで

52: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:57:31 ID:d5zH

意外と！豆腐とこんにゃく合いますよ！

53: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:57:45 ID:BDHq

カレー食いたなってきた

54: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:57:46 ID:LgGZ

材料入れる前に鍋にバター溶かすんやで
いい香りが出る

55: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:57:52 ID:E5Zn

玉ねぎまるごとカレー

65: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:59:34 ID:LgGZ

>>55
うまそう

69: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:59:59 ID:E5Zn

>>65
淡路島で食ったけどうまかったで

70: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:00:56 ID:LgGZ

>>69
玉ねぎってそのまま食うと若干辛いけどカレーと合わせるとあいそう
特に芯の部分

56: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:57:52 ID:CXII

白ワインちょっと入れて野菜蒸すとええで

57: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:57:59 ID:7Wqf

水は使わない

58: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:58:04 ID:oLcg

当たり前やが余ったら冷蔵庫入れろよ
腐るからな

59: ■忍【LV9,まほうおばば,DC】 21/06/07(月)16:58:05 ID:NrYE

じゃがいもは切らずにブッ込むんや

60: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:58:09 ID:o9yy

ソースが決めてかな

61: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:58:13 ID:PadA

中濃ソース　オタマ半分
トマトケチャップ　少々
コーヒー　オタマ半分
バター　一かけら
ニンニク　一かけら
チョコ　ほんの少し
牛乳　オタマ半分～一杯
はちみつ　大さじ一杯
焼き肉のタレ　大さじ一杯
醤油　オタマ半分
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する。

63: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:58:59 ID:HalN

>>61
コーヒーそんなに入れたら香り強くならへん？

68: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:59:51 ID:PadA

>>63
ならへんよ

64: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:59:27 ID:H4PW

>>61
カレー成分無いじゃねぇか
ハゲ

67: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:59:41 ID:xMbO

>>61
これ何人前の前提なんや？数人前なら隠し味どころじゃないやろ

62: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:58:53 ID:E5Zn

ウスターソース　生たまごトッピングで

66: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)16:59:39 ID:UpEk

無水カレーちょっと試してみたいわ

71: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:01:27 ID:H4PW

肉は色んな部位使った方が食感も楽しめてええぞ
バラブロックを角煮かってくらい厚く切って入れるのもええな

72: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:01:54 ID:Hdmb

カレーのじゃがいもは嫌いや

76: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:04:25 ID:BDHq

>>72
じゃがいも嫌い多いよな。俺は好きなんだけどなー

78: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:05:30 ID:Hdmb

>>76
なんやろな
じゃがいもは嫌いやないで
カレーのじゃがいもだけは嫌いなんや

79: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:07:15 ID:BDHq

>>78
味薄まるのが嫌とかはきくな。あと粉っぽくかんじるとか

73: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:02:13 ID:7Wqf

ポテチを入れる

74: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:03:17 ID:E5Zn

北海道で鹿肉カレー食ったけどカレーの味が強すぎて鹿肉の味がわからんかった

77: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:05:23 ID:7Wqf

都会で売ってるジャガイモは不味いから仕方ないね

80: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:08:25 ID:HalN

なぜかレトルトカレーのじゃがいもが好き

81: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:10:39 ID:7hHD

舞茸平茸

82: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:11:28 ID:ESy9

ラタトゥイユ作って次の日それをカレーにしたらめっちゃ美味いと思う?

83: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:13:19 ID:Q8Ce

ルゥは三種類使う

84: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:22:38 ID:UpEk

すまんトマトはどのタイミングで投入すればええんや
無水じゃない

86: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:31:10 ID:GMMe

>>84
ワイは最初に打ち込む

88: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:34:57 ID:xMbO

>>84
肉炒めて火が通ったとき

85: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:30:38 ID:GMMe

素揚げした
カボチャ、ブロッコリー、ズッキーニ、レンコン、長ねぎ
添えればええやろ

87: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:32:42 ID:l2mi

隠し味にチョコレート

89: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:39:13 ID:xMbO

玉ねぎは切ったやつを先にレンチンしとくといいぞー

90: 名無しさん＠おーぷん 21/06/07(月)17:44:57 ID:FKBh

最後に味醂入れるんや