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焼肉に一番適した鉄板の厚みは何ミリ？

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鉄板買うなら迷わないで

1: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:39:14 ID:CsFJ
教えてください

引用元: ・鉄板で肉を焼く時に、一番美味しく焼ける厚さは何ミリなんや？

2: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:39:41 ID:F9MO
教えてあげなよ?

3: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:40:30 ID:EoqG
3.1415926535ミリや

4: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:40:54 ID:CsFJ
1人バーベキューしたくて鉄板探してたんやけど
4.5-12mmと厚さが色々あるんや

5: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:41:04 ID:Fcbj
どっちの厚さや

6: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:41:27 ID:CsFJ
>>5
焼くとこの縦かな

7: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:41:40 ID:7yKW
そら厚ければ厚いほどいいが、運ぶ苦労を考えろよ

14: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:42:37 ID:CsFJ
>>7
>>11
重ければ重いほどええんか

8: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:41:48 ID:TpHc
2.5センチや

9: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:42:05 ID:omkC
ワイが焼きそば焼くのに使ってるバーベキューの鉄板でええか？?

10: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:42:07 ID:CsFJ
25mmもあんのか

11: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:42:08 ID:RyWq
運ぶ苦労はあるが厚い方がええで

12: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:42:19 ID:WKUm
肉の方かと思った

13: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:42:27 ID:EoqG
鉄板は薄いと熱しやすく冷めやすくて、厚いほうが温度に安定感が出るんちゃうか？

16: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:43:17 ID:J1aA
目安として言われてるのは
鉄板の厚み>焼きたい肉の厚み×2

18: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:44:12 ID:EoqG
>>16
50cmの肉焼きたかったら厚さ1メートルの鉄板買わなあかんのか

17: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:43:35 ID:CsFJ
12mm買うかな

19: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:44:32 ID:7yKW
BBQなら網のほうが良くないか、軽いし
要は遠火の強火やから、火からの距離を小まめに調整できるのがいい

22: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:45:48 ID:CsFJ
>>19
網より鉄板のが美味いらしいぞ

23: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:46:31 ID:7yKW
>>22
このコンロなら鉄板やろなあ、火が近すぎや、蓋もない

24: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:47:22 ID:CsFJ
>>23
高さ変えられるし、火力足りない時はファンが使えるモデルや

20: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:44:41 ID:CsFJ
使うコンロはクールスパイダーってやつ

21: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:45:16 ID:CsFJ


これ

25: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:47:41 ID:CsFJ
蓋付きのがええか？

28: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:53:27 ID:7yKW
>>25
一斗缶をかぶせるというわざもあるがな
丸鶏を焼くときとか

29: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)19:09:29 ID:CsFJ
>>28
それはワイルドすぎるな

26: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)18:51:12 ID:CsFJ
コールマンのオプション見たら最大6mmしかないみたい

30: 名無しさん＠おーぷん 21/11/02(火)19:09:59 ID:CsFJ
重さと純正品考えて6mm買うわ サンガツな

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