カレーに野菜は必須
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8/31は野菜の日なのです
調子に乗って第二段、今度は無水カレーの話
1時間前ワイ「無水カレーぇ！？ww野菜の水分だけでカレーができるわけねえだろがアホwwwwwww」
1: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:17:00 ID:RhMa
引用元: ・1時間前ワイ「無水カレーぇ！？ww野菜の水分だけでカレーができるわけねえだろがアホwwwwwww」
2: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:17:16 ID:NMZO
しかもうまい
5: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:18:14 ID:RhMa
>>2
トップバリュのカレールー使ったけど美味ンゴ…
3: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:17:54 ID:S6Xq
なんか中華料理みたいやな
7: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:18:44 ID:RhMa
>>3
水分は普通カレーより少ないからドロッとしとる
4: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:18:08 ID:Whtw
ええな
6: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:18:22 ID:w0eg
濃そう
8: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:18:47 ID:B552
どう作るんや？
18: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:20:50 ID:RhMa
>>8
先にフライパンで玉ねぎとじゃがいも炒める
↓
大きいトマトを適当にカットして↑のフライパンに投入
↓
ヘラで少しずつ潰しながら水分出す感じでいためる
↓
豚肉投入
↓
ルー(1/2箱)投入
20: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:21:16 ID:DHZN
>>18
うまそお
28: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:22:41 ID:NMZO
>>18
簡単やな
32: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:25:06 ID:Y3Ci
>>18
ルー入れるとドロドロ過ぎやろ 普通無水カレーてスパイスかカレー粉やぞ
34: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:25:48 ID:yjAs
>>32
そうやろね
ルー入れられる気せんわ
39: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:27:24 ID:RhMa
>>32
すまん実はほんのちょっと水足した
42: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:28:06 ID:Za7w
>>39
無水カレー警察だ！手を挙げて壁に向かって立て！
68: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:36:10 ID:aanJ
>>39
なんやねんコレ
詐欺やんけ！
75: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:37:56 ID:RhMa
>>68
ルー4つに割った奴の4つ目を溶かし始めた時点で不安になってやってしまいましたンゴ…
でもコップ1/3くらいやで…許してや…
76: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:38:28 ID:snoJ
>>75
トマト何個いれた？
79: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:39:06 ID:RhMa
>>76
1こ
デカめの肉まんくらいあったがな
85: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:42:15 ID:snoJ
>>79
流石にそれはトマトたりひんやろ
80: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:39:43 ID:Y3Ci
>>76
意地でもドロドロをトマトでカバーしようとする間抜けw
48: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:30:34 ID:snoJ
>>32
トマトの量でいくらでも調節できるで
61: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:34:53 ID:Y3Ci
>>48
トマトを入れるにしても小麦粉たっぷりのルーなんか入れたらドロドロゴテゴテ過ぎや 知らない人はしゃーないけどカレー粉使えばええものを何でわざわざルー使わなあかんねん
69: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:36:25 ID:snoJ
>>61
エアプか？
トマトカレールー4つにたいしてトマト4コいれろ
サラサラ無水カレーのできあがりや
78: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:39:01 ID:Y3Ci
>>69
よっぽど水っぽいトマトを使ってもドロドロ過ぎ 若しくは必要なスパイスの量がドロドロ過ぎて入れられなくなるからフルーティーな不味いカレーになってしまうで(プークスw
87: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:43:16 ID:snoJ
>>78
それはそれで美味いで
一回つくってみ？
96: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:46:08 ID:Y3Ci
>>87
丁度良い塩梅のスパイス量を入れたいのでお断りどすぅもしドロドロ感が欲しかったら後でブールマニエでも入れて調節しますぅw
9: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:19:06 ID:Rtiz
野菜の8割は水やしな
10: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:19:06 ID:sFwd
カレー粉で作ったほうがうまい
14: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:19:45 ID:NMZO
>>10 -12
ここまでIDがしりとりや…すまん別スレの話で
10 ID:sFwd
11 ID:DHZN
12 ID:NMZO
17: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:20:35 ID:DHZN
>>14
そのスレワイもおったわ
アク禁されたけど
26: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:22:17 ID:NMZO
>>17
見てたわ
ドンマイ
11: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:19:09 ID:DHZN
キャベツとか？
15: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:19:52 ID:kfWu
>>11
トマトやろ
12: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:19:10 ID:NMZO
ええなぁ
16: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:20:10 ID:XgKf
トマト使えばそりゃできる
19: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:21:08 ID:Udda
どう作っても美味いカレーとかいう最強料理
21: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:21:24 ID:Za7w
【悲報】にんじん選手、戦力外
23: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:21:42 ID:RhMa
>>21
すまん家のあまりもんで作ったから人参はないンゴ…
22: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:21:30 ID:vg9l
ほーん ほならワイが野菜全部とってしまってもおんなじこと言えるんか？？
24: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:22:03 ID:Oy8A
でもジャガイモにんじんタマネギだけじゃできないんでしょう？
25: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:22:13 ID:RhMa
>>24
トマトが必須やわ
27: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:22:37 ID:Za7w
セロリ刻んで入れると美味いぞ
29: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:22:57 ID:RhMa
厳密には無水ではないんやな
無水道水カレーや
30: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:23:38 ID:Za7w
カレーは酒に合わないこと以外は完璧
35: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:25:57 ID:Y3Ci
>>30
ハイボールで流し込む感じで飲んだら美味しいと思うけど好みか
31: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:24:58 ID:yjAs
美味そうやけど何皿分ぐらいあるの？
トマトの大きいの１つ？
37: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:26:49 ID:RhMa
>>31
肉まんサイズのデカさのが一つや
33: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:25:45 ID:NMZO
美味ければOK
36: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:26:26 ID:Za7w
カレースパイス微妙に高いのよな
38: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:27:08 ID:NMZO
一食ぐらいやん
40: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:27:27 ID:NMZO
トマトでかくね…
41: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:27:55 ID:RhMa
>>40
近所からのもらいもんや
43: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:28:45 ID:1EI3
はえーすっごい
美味しい？
44: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:29:22 ID:gCK5
無水やないやん！ひっとらえろ！！！
45: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:29:40 ID:pGii
47: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:30:14 ID:GxPD
何度か食べると逆に濃厚すぎて飽きてくる
49: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:31:04 ID:Za7w
紙パックのカットトマトでもいけるかな
53: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:32:08 ID:RhMa
>>49
煮込めば缶詰だろうがパックだろうが一緒だと思うで
50: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:31:21 ID:RhMa
1ヶ月くらい前に立てたカレースレで教えてもらったなんかめっちゃ色々入れるカレー気になってるけど未だに作ってないンゴ…
51: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:31:47 ID:fpYz
2日目のカレーみたいになるのがええよな
手っ取り早いのはホールトマトぶち込むことや
52: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:32:00 ID:yjAs
今度やってみたいけどワイもちょい水入れて無水カレー警察にやられそう
54: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:32:49 ID:EYra
これよく見るけど無水である必要なくない？
57: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:33:33 ID:RhMa
>>54
野菜の旨味が～とかいう謳い文句に釣られて試してみた
55: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:33:04 ID:an3B
なんやあの密閉の鍋で作るやつちゃうんか
おもんな
59: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:34:27 ID:p5em
キーマカレーも肉汁とタマネギの水分だけで作れるよな
60: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:34:46 ID:LGRi
>>59
なるほ
81: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:39:44 ID:Za7w
>>59
ワイ今日の晩飯キーマカレーだったわ
美味かった
62: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:35:03 ID:snoJ
ワイもよく無水カレー作るけど
これトマトに頼るからフルーティになりすぎるんだよな
もっと濃厚な無水カレーにするにはどうしたらええんやろ
63: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:35:09 ID:wZzr
これがうめぇーんだ
66: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:35:43 ID:rL5E
料理うまー！
67: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:36:07 ID:rL5E
おなかへった
70: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:36:26 ID:rL5E
なにがちがうの？
73: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:37:14 ID:JRz4
圧力鍋じゃなてもできるんか？
77: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:38:46 ID:RhMa
>>73
フライパンでよゆーよゆー
90: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:44:15 ID:JRz4
>>77
お前水分足したんやろアウトや?
82: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:40:07 ID:NXUX
野菜ジュース使ったらもう無水とは言えんなるんかね
84: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:40:58 ID:RhMa
>>82
ドロっとしたトマトジュース100%ならええと思う
83: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:40:23 ID:YmoK
ワイ玉ねぎと肉なかったから卵だけでカレー作ってみたらまずかぅた
86: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:42:39 ID:Za7w
カットトマトの紙パック家に置いとくと以外と便利よな
保存きくし使い道意外とある
89: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:44:05 ID:Y3Ci
>>86
最近は缶詰から紙パックになってきたよな あれ缶より冷凍解凍もしやすくて便利やわ
88: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:43:59 ID:RhMa
91: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:44:39 ID:CY6C
これ逆の発想で肉カレーできないの？
92: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:45:04 ID:RhMa
>>91
肉大量に使えば肉汁で作れそう
やってみてえな
94: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:45:09 ID:YmoK
別に水足してもいいんですよ……
95: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:46:00 ID:RhMa
125: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)22:16:15 ID:XkBE
>>95
同じ深皿使ってて草
97: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:47:38 ID:YmoK
ラッキョが無いやん！
98: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:48:07 ID:RhMa
カレーで争うなドアホ?
99: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:49:13 ID:CY6C
ID:Y3Ci
こいつなんで煽り散らかしてるん？
自分の気に入らないレシピ提示されただけで逆鱗に触れるとか沸点低すぎや
100: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:50:51 ID:snoJ
>>99
脳味噌カレールゥーでできてるんやろ
102: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:51:49 ID:Y3Ci
>>100
いよっ！カレー名人！
101: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:51:19 ID:Y3Ci
>>99
普通やない無水カレーの作り方を王道みたいに言ってる奴がいたから違う言うただけやのに何で好みの問題にしようとするの？知らんかったら知らんて言えばええだけやのに
103: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:51:53 ID:RhMa
>>101
!aku
せっかくのカレーが不味くなるわ！去れぃ！
★アク禁：>>101
105: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:52:45 ID:FDgD
>>103
カスいっちやーい
104: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:52:36 ID:CY6C
>>101
だとしても煽り倒す必要ないと思うで
115: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)20:06:22 ID:RhMa
>>108
インド人のプライドやろ
まだ日本にきて日が浅いんちゃうか？なあ>>101
117: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)20:11:45 ID:snoJ
>>115
本場の人やったんか
そら悪いことしたわ
118: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)20:12:01 ID:RhMa
>>117
たしかにワイもアク禁はちょっと軽率やったわ
119: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)20:12:27 ID:RhMa
!kaijo101
ｺﾞﾒﾝﾈｰ?
★アク禁解除：>>101
106: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:53:02 ID:RhMa
作り方に正解などない！旨けりゃOK
109: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:59:36 ID:d4L9
>>106
その通り
美味しいと可愛いは正義よ
107: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:54:39 ID:CY6C
ワイずっとホールスパイス使ってたけど
最近はパウダーでええ気がしてるわ
108: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)19:58:51 ID:snoJ
Y3Ci「おまえら市販のカレールゥーとか使ってんの？w通のワイはもちろんスパイスから！ｗ」
スパイスマウントとかどんなコンプレックス抱えてんねん
110: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)20:01:21 ID:LgDw
リンゴとマンゴーベースで作った無水カレーえげつないくらい美味いで
ワイは店出そうか悩んだレベルや
113: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)20:05:13 ID:snoJ
>>110
くわしく
116: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)20:08:45 ID:LgDw
>>113
チャツネスープと同じような作り方やで
スライスしたマンゴーとリンゴに水とにんにく塩コショウとターメリックとチリパウダー入れて鍋でグツグツ煮込んどる間にフライパンで具材焼いて頃合見計らってカレールーをチャツネに投入して最後に具材を加えて完成や
114: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)20:05:28 ID:RhMa
>>110
今度フルーツも入れてみるわ
111: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)20:03:56 ID:eTnw
112: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)20:04:24 ID:M0yd
ワイ天才、ホールトマト缶の起用で時短に成功
120: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)22:07:23 ID:JVw2
ワイも家庭菜園でミニトマトが死ぬほど成ったから今年二、三回は無水カレー作ったわ
121: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)22:08:45 ID:YgMi
無水スープが作れるくらいやしカレーくらい余裕やろ
122: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)22:11:52 ID:KNLL
色々言われとるけど
実際スパイスから作るカレーは満足感が高い(うまいかまずいかは別として)
123: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)22:13:34 ID:B2MF
うまそう
124: 名無しさん＠おーぷん 21/08/23(月)22:14:44 ID:Bg3K
トマトを鍋で加熱したことなかったんやろなあ
