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ぱくぱく!パクチー(書籍名)の紹介


ぱくぱく!パクチー(書籍名)は優秀なレシピ本

みなさん、パクチー好きですか?以下の選択肢からお答え下さい。
・自他共に認めるパクニチスト
・三度の飯よりパクチーが好き
・と言うよりパクチーが主食だ
回答ありがとうございます。
しょっぱなからパクチーのことしか考えてないアンケートでしたね。

読むだけでパクチー通になれるかも?

前から気になっていて、ようやく読むことができました。
パクチーを使ったレシピって、こんなにあるんですね。そして、知らなかったことが数多くありました。
自分が初めてパクチーを口にしたのは、20代の頃だと思います。横浜駅近くのタイ料理店で、三つ葉のような薬味(後にパクチーと判明)を食べた覚えがあります。
それからしばらくして、地元のスーパーでパクチーを使ったサラダが売られるようになり、それがまぁ、実に旨い。蒸したエビと合いますね。

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